第10期     2015年5月20日   福州畜牧产业协会秘书处

福州畜牧产业协会

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刊

 

 

 

 

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目     录

协会动态

                           《猪病诊断新技术及主要疫病防控》研讨会顺利举行

 

综合信息

 

 猪料比价率先涨破盈亏均衡线 猪价向15元/公斤关口温和迈进

饲料业暴利时代惨烈结束 洗牌仍将继续？

农业部兽医局组织研讨兽医卫生事业发展重点问题

 

政策法规   农业部关于印发《2015年生猪屠宰专项整治行动实施方案》的通知

 

畜禽养殖   不同霉菌毒素对猪的临床症状

会员风采   福州正和饲料科技有限公司

协会动态 《猪病诊断新技术及主要疫病防控》研讨会顺利举行

《猪病诊断新技术及主要疫病防控》研讨会于2015年5月13日下午14:00在福州梅峰宾馆十楼会议室召开。此次会议由福州畜牧产业协会与福州牧丰生物科技有限公司主办，哈尔滨维科生物技术开发公司与福州英华泽牧兽药有限公司协办。本次特邀请中国农业科学院哈尔滨兽医研究所冯力研究员、中国农业科学院兰州兽医研究所李克斌研究员、华中农业大学的专家喻正军博士三位专家为大家带来了精彩的分享。此次参会人员有：福建农林大学李国平院长、黄志坚副院长、福州市农业局陈月香和王丽辉站长、哈维科熊永忠经理、朱庆虎部长、省农科院江斌老师、福建丰泽农牧饲料有限公司林俊华经理、闽清县农业局领导等，其他参会人员来自莆田、连江、罗源、平潭、福清、福州等地的广大养殖户、兽药厂及饲料厂,全场到会人员约110人。本次会议由秘书长邵良平教授主持。

 研讨会上专家们给大家带来了意犹未尽的分享和做了圆满的解答。首先是哈尔滨兽医研究所冯力研究员分享了《当前仔猪腹泻病的科学防控和传胃三联苗的研究情况》，冯力研究员首创了国内的猪传染性胃肠炎、猪流行性腹泻、猪轮状病毒（G型）三联活疫苗；接下来是华中农业大学的专家喻正军博士分享了《脐带血监测技术及其对当前疫病防控的应用》，喻正军博士率先在全国提出“脐带血”疾病监测防控、“母子同治”、“母子同吃”等理念；最后由兰州兽医研究所李克斌研究员分享了《口蹄疫流行近况与防控注意事项》，李克斌研究员表示口蹄疫病毒抵抗力较强、防不胜防，防控采取扑灭根除、免疫控制、预防三种战略。秘书长邵良平教授做了精彩的总结和优秀的主持，为会议更加增添了色彩。

这次会议的内容给广大客户带来了许多有帮助的理念和方法，更加有利于今后的工作开展，把我们的养猪事业发展地更加成功、辉煌！

综合信息  猪料比价率先涨破盈亏均衡线　猪价向15元/公斤关口温和迈进

　　猪价行情：本周全国出栏肉猪平均价格(瘦肉型、良杂、土杂猪的均价)从上周的13.44元/公斤至13.63元/公斤，同比上涨5.8%。瘦肉型猪从13.85元/公斤上涨至14.03元/公斤，良杂猪从13.36元/公斤至13.57元/公斤，土杂猪从13.12元/公斤至13.29元/公斤。全国仔猪价格均价(三元和良杂仔猪均价)从上周的26.65元/公斤涨至26.69元/公斤，较去年同期的21.79元/公斤上涨22.49%，三元仔猪价格从29.05元/公斤上涨至29.35元/公斤，即将突破30元/公斤大关，良杂仔猪价格从上周的24.25元/公斤至24.03元/公斤，同比分别上涨24.36%和20.27%。后备二元母猪价格至1566元/头，同比上涨8.14%。

　　Soozhu观点：

　　观点1：本周7天猪价走势：继续震荡上涨

　　本周全国生猪市场总体继续震荡上涨。上周末5月10日瘦肉型猪出栏价格至14.04元/公斤，进入本周后仍继续着之前的震荡上涨，先小幅回落至11日的13.95元/公斤，后又涨至12日的14元/公斤，又再次回落至13日的13.96元/公斤，之后连涨3天，至16日的14.15元/公斤，周末17日小幅回落至14.09元/公斤。猪价于上涨突破14元/公斤后，本周加以巩固，继续上涨并逐渐向15元/公斤温和迈进。

　　自3月18日猪价开始上涨至今已整整两个月，瘦肉型猪出栏价格已经从11.6元/公斤涨至14.1元/公斤左右，2个月上涨了2.5元/公斤，累计上涨21.55%。这与2010年6月中旬从周期性底部开始的大幅上涨和2011年5月向高峰冲刺的暴涨，以及2014年5月1日开始的为期20天的诡异暴涨相比，均相去甚远，只能用温和型震荡上涨来形容。由此也可看出，虽然推动上涨的主因是供给的减少，但由于需求处于淡季，给予的支撑不足，而且正如之前我们所分析，2014年上半年淘汰母猪的量远低于2014年年底的淘汰量，这虽给2015年8月份前的涨价以动力，但支持有限，猪价的上涨也较为温和。

　　观点2：玉米价格低于预期、助推猪市走出亏损

　　由于去年同期玉米价格自4月份便开始上涨，并最终成为2014年5、7、8月份猪价大幅上涨但上涨利好被蚕食掉过半的罪魁祸首。因此，在一个月前的报告中我们就曾分析，并提醒广大养猪人警惕玉米价格可能到来的大幅上涨再次蚕食养猪盈利。

　　目前来看，玉米价格明显低于预期，并未对成本形成持续的助推上涨。这对于养猪人来说是一大利好。当前猪价正处于周期性上涨的前期，市场也刚刚摆脱长达16个月的亏损，急需猪价涨、料价降这样的双重利好，来增强全行业的信心。

　　在猪价涨而料价降的双重利好推动下，以及仔猪价格大幅飙升的刺激下，二元母猪的补栏积极性也继续高涨，各地经产母猪淘汰进程已接近停滞，而种猪场二元母猪销售开始快速好转，已经进入量价齐升阶段。母猪存栏拐点的出现对生猪市场来说，意味着已经可以确定周期性上涨期何时结束，以及何时达到周期性高点。春天才刚刚到，但却依稀可以看到下一个冬天何时到来，所以我们也希望全体养猪人尽可能少的补栏，维持一定的供需缺口对全体养猪人都有利。

（材料来源：搜猪网）

饲料业暴利时代惨烈结束 洗牌仍将继续？

饲料业暴利时代惨烈结束 洗牌仍将继续？

1、事实饲料生产企业逐年减少。中国这几年饲料产量不断增量，但是饲料生产企业数量逐年减少，已经从粗放型进入集约精细型。2011年全国有12000多家饲料生产企业，到2013年有合格登记有10000家，而到2014年取得合法生产许可证的饲料生产企业只有9000多家，本年度近1000家消失。也就是说从2011年至今，本行业合法的饲料生产企业每年以1000家的速度消失。相关部门对饲料生产企业的要求越来越严格，饲料生产企业必须加大投资来适应新要求，小型饲料生产企业入不敷出，没有能力继续经营。

　　2、饲料行业的暴利时代已经结束，利润降低。饲料的利润的降低，使得饲料营销进入蓝海，中小型饲料生产企业的营销让利技术服务均达不到大型饲料集团水平。

　　3、畜禽肉食大量进口时代到来。中国对越来越多的国家开放猪肉，禽肉，牛肉，羊肉的进口，这些大量进口或不明渠道进口的畜产品折算出的饲料总量可观。例如中国1-10月进口猪肉113万吨，未来中国将开放巴西禽肉和牛肉的进口。

　　4、放大镜效应。全国饲料产量或停止增长或减产，这一点也是非常可怕的。例如如果全球大豆产量减产5%，那么大豆价格上涨的幅度远远高于5%，甚至达到20%-40%。同样，如果全国的饲料产量降低1%-2%，因此倒闭关停的饲料生产企业也不是仅90家到180家(9000家总数)。

　　5、见异思迁投新产业。前些年当饲料行业还处于相对暴利的时代，我们看到了高盛到中国养猪，当我们中小饲料企业主腰包足足的时候，他们或不满足现有产业，开始尝试投资其他行业，饲料主业变为副业。在当前经济下行的情况，新主业巨额亏损的情况，也连累其经营多年的饲料产业。由此在全国范围内倒闭的饲料生产企业不少。

　　6、养殖行业不景气。看饲料上游的养殖行业，沿海发达地区环保要求越来越高，当地养殖行业将没有能力适应当地政府新的环保要求，只能向发展中地区迁移。那么作为饲料生产企业也会因此做被动调整。最近爆出的养殖企业的污染问题已经是各地政府的工作重点。另一方面，畜禽流行病越来越多。本季禽流感在全球范围内蔓延，新型禽流感患者病例不断发现，将影响禽肉消费及禽料生产。加之，养殖行业的集约并购的速度不比饲料行业慢，小型散养户逐步消失。最后一点，养殖行业最近周期不赚钱，很多品种在本年度保持亏损状态，例如生猪和肉鸡。

　　7、银行的支持和企业信用。银行是让人又爱又恨，他们喜欢的是锦上添花，从来不雪中送炭。饲料大型集团能够获得银行的支持同时，也享用了企业信用福利，即贸易商敢于向其赊欠原料货款，甚至大型集团建设和运营新厂不要投钱。这样的形势下，中小型饲料生产企业和饲料大型集团火拼竞争胜利的概率较小，最终落下了被收购或关停。

　　8、农业部饲料主管部门监管要求逐年提高。这一点毋庸再详细阐述，2014年全国有3000家饲料企业没有获得农业部颁发的饲料生产许可证。

　　总之，纵观全球饲料业的产业化进程，拿欧盟举例，欧盟面积1016万平方公里，人口近6亿，饲料行业呈企业数量少企业规模大的状态。虽然有更多的国家加入欧盟，欧盟的饲料业发生了巨大的变化。存活下来的饲料生产企业规模增长了5倍，而饲料厂的数量从1万家减少到今天的2000家。美国饲料企业的发展也复制了与欧洲相同的趋势，饲料厂数量减少。在上海的硬件已经赶上纽约东京的时候，在部分地区人民群众的生活水平已经达到发达国家水平后，我们的饲料行业的发展也会发生和欧盟美国一样的故事，专家认为未来10年内，饲料生产企业再关停5000家很现实。

（材料来源：养猪网）

农业部兽医局组织研讨兽医卫生事业发展重点问题

5月15日，农业部兽医局邀请部分省份兽医主管部门负责同志就兽医卫生事业发展重点问题进行研讨，研究未来一段时期兽医领域制度安排和政策措施。

　　会议指出，2005年国务院15号文件出台以来，在全国兽医系统的共同努力下，兽医卫生事业取得了历史性进步，为保障畜牧业生产安全、动物源性食品安全、公共卫生安全做出了积极贡献。当前兽医卫生事业发展面临很多新形势、新任务和新问题，必须在“四个全面”战略引领下，进一步厘清中央与地方、政府与社会、政府与市场关系，以改革精神和法治思维，强化兽医卫生公共管理和兽医社会化服务，破解兽医管理体制机制改革、法律体系建设、支持保障政策、动物疫病防治策略、兽医卫生风险监管、兽医社会化服务体系建设以及兽药和屠宰产业发展等方面的难题。

　　会议要求，兽医卫生事业“十三五”发展规划是引领兽医卫生事业发展的指导性文件，各地务必高度重视，广泛动员社会各界力量，以求真务实的态度开展专题研究，及时提出切实可行的政策措施建议，为高质量地编制规划做出积极贡献。

（材料来源：农业部新闻办公室）

政策法规

　　农业部关于印发《2015年生猪屠宰专项整治行动实施方案》的通知

各省、自治区、直辖市畜牧兽医(农业、农牧) 厅(局、委、办) ,新疆生产建设兵团畜牧兽医局,中国动物疫病预防控制中心(农业部屠宰技术中心) :

按照《国务院办公厅关于印发2015年食品安全重点工作安排的通知》(国办发〔2015〕10号)和《农业部关于印发〈2015年农产品质量安全专项整治方案〉的通知》(农质发〔2015〕3号)要求，为切实解决生猪屠宰领域存在的突出问题，进一步加强生猪屠宰监管，严厉打击违法犯罪行为，我部决定2015年继续组织开展生猪屠宰专项整治行动。现将《2015年生猪屠宰专项整治行动实施方案》印发给你们，请结合实际，认真贯彻执行。农业部2015年5月13日

　　　　　　　　　　2015年生猪屠宰专项整治行动实施方案

为切实做好2015年生猪屠宰专项整治行动，制定实施方案如下。

一、工作目标

（一）总体要求

按照《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》等有关法律法规和《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》，围绕重点时段、重点区域和薄弱环节，组织开展生猪屠宰专项整治行动，持续保持高压态势，严厉打击私屠滥宰、添加 “瘦肉精”、注水或注入其他物质、销售及屠宰病死猪等违法犯罪行为，保障猪肉产品质量安全。

（二）目标任务

各地要围绕生猪屠宰存在的突出问题，加大对屠宰违法犯罪行为打击力度，具体做到“八个一”：

1.深挖一批生猪屠宰违法线索。通过监督检查、明察暗访、接访举报与基层排查等方式，对辖区内生猪屠宰活动实施全面、细致排查，寻找、发现、掌握一批生猪屠宰违法线索。

2.组织一次企业主体责任宣传教育。组织开展广泛宣传活动，采取明白纸、告知书、约谈、签订责任书等方式，强化对辖区内生猪屠宰企业的屠宰法律法规、安全知识和职业道德诚信教育，督促引导落实屠宰企业质量安全主体责任。

3.开展一次多部门联合执法。联合公安、食品药品监督管理等部门，对城乡结合部、私屠滥宰专业村（户）和肉食品加工集中区域等私屠滥宰易发区域和多发地区开展一次联合执法检查。

4.排查一批违禁物质。按照屠宰环节“瘦肉精”等违禁物质监督抽检技术要求，对生猪屠宰环节“瘦肉精”进行抽检。全国抽检达到30万批次以上。

5.取缔一批私屠滥宰窝点。加大执法力度，依法取缔一批生猪私屠滥宰窝点。对查获的违法线索依法立案查处或者及时移送相关部门处理，涉嫌犯罪的一律移送公安机关。

6.曝光一批违法企业。将违法生猪屠宰企业名单向社会公布，列入辖区内食品安全黑名单管理，同时及时报我部。

7.通报一批典型案例。适时向社会和媒体公布查办的生猪屠宰违法犯罪典型案例，震慑违法犯罪分子，树立兽医部门依法执法、严格执法形象。

8.构建一批长效机制。专项整治行动结束后，要认真总结专项整治行动中好的经验和做法，健全完善生猪屠宰监管规章制度，探索构建生猪屠宰监管长效机制。

二、工作任务

（一）整治重点

1.重点区域：城乡结合部、私屠滥宰专业村（户）和肉食品加工集中区域等私屠滥宰易发区域和多发地区。

2.重点对象：屠宰场，私屠滥宰“黑窝点”，收购病死猪的“黑窝点”。

3.重点打击的违法违规行为：私屠滥宰行为，注水或注入其他物质的行为，屠宰环节违法添加使用“瘦肉精”的行为，违法销售及屠宰病死猪的行为。

（二）主要措施

1.强化主体责任落实。督促屠宰企业落实生猪进厂（场）检查登记、肉品品质检验、“瘦肉精”自检等制度，落实好各项质量安全控制措施。监督屠宰企业及时对病害猪进行无害化处理，强化屠宰环节病害猪无害化处理补贴经费管理。督促屠宰企业落实屠宰台账制度，如实记录屠宰生猪来源、数量、屠宰日期、检疫检验证号、销售去向和病害猪无害化处理情况，切实做到屠宰全过程痕迹化管理。

2.加大监督抽检力度。对生猪屠宰环节注水或注入“瘦肉精”等非法添加物质进行全面抽检、排查。严格检查屠宰企业“瘦肉精”检测记录凭证，对每年“瘦肉精”抽检任务中阳性率高的地区或屠宰场点，要进行重点监控、提高抽检比例。快速筛查出的阳性样品要及时予以确证，对确证含有“瘦肉精”的涉案线索及时移送公安机关。

3.严厉打击屠宰违法行为。要会同公安、食品药品监督管理等部门，集中开展多部门联合执法，加大对生猪屠宰违法案件的查处力度。围绕“国庆”“元旦”“春节” “两会”等食品安全敏感期，针对城乡结合部、私屠滥宰专业村（户）和肉食品加工集中区域等私屠滥宰易发区域和多发地区，开展拉网式普查，严厉打击私屠滥宰、违法销售和屠宰病死猪、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物质等各类违法犯罪行为。

4.加强屠宰行业管理。切实做好生猪定点屠宰许可管理，继续开展生猪定点屠宰企业资格审核清理工作，加强生猪定点屠宰企业设立审批管理，严格执行定点屠宰设置条件和要求，严肃查处定点屠宰企业出租、转让定点屠宰证书和标志牌等违法行为。

三、工作步骤

生猪屠宰专项整治行动时间从2015年5月至2016年4月。具体包括以下六个阶段。

（一）动员部署阶段（2015年5月）。根据本地区实际情况，制定有针对性的实施方案，要重点突出、措施有力、要求明确，确保各项工作落到实处。要组织召开动员会议，研究部署本地区生猪屠宰专项整治行动。

（二）宣传发动阶段（2015年6月）。开展生猪屠宰环节质量安全宣传月活动，充分发挥广播、电视、报纸、网络等新闻媒体作用，采取灵活多样的形式，普及肉品消费知识，提高消费者自我保护意识和能力，为专项整治行动营造良好社会氛围。

（三）集中排查阶段（2015年7月）。集中力量对生猪屠宰场所进行全面排查摸底，重点加强对城乡结合部、私屠滥宰专业村（户）的排查。要把集中排查工作与畜禽屠宰行业统计、政策调研等工作紧密结合，通过本次排查准确掌握生猪屠宰行业全面情况，系统梳理分析本地区生猪屠宰行业的问题及风险隐患。

（四）整治查处阶段（2015年8月-2016年3月）。在前期排查的基础上，集中整治生猪屠宰行业存在的问题和隐患，提高肉品质量安全保障水平。要做好行政执法与刑事司法衔接，集中查处生猪屠宰环节各类违法行为，端掉一批私屠滥宰黑窝点，严惩一批违法犯罪分子。

（五）督促检查阶段（2015年9月）。组织开展全国生猪屠宰专项整治行动省际交叉互查活动，督查地市和县市屠宰监管职责调整进展情况，检查生猪屠宰专项整治行动部署和开展情况。

（六）总结提升阶段（2016年4日）。召开2016年全国畜禽屠宰监管工作座谈会，全面总结生猪屠宰专项整治行动开展情况、主要成效、经验做法和存在的不足，公布一批违法屠宰典型案例，震慑违法犯罪分子。

四、工作要求

（一）加强组织领导，狠抓责任落实。各省、自治区、直辖市兽医部门要把生猪屠宰专项整治纳入重要议事日程，加大经费投入，加强工作力量，切实落实责任。要加大对各市、县的督导检查力度，对重点地区、重点问题实施现场指导、跟踪督办，确保整治行动取得实效。我部将把生猪屠宰专项整治行动作为2015年加强重大动物疫病延伸绩效考核管理重要内容，对各地工作进行考核。

（二）加强协调配合，形成工作合力。各省、自治区、直辖市兽医部门要加强系统内的协调配合，形成监管合力。要加强与公安、食品药品监督管理、环保等部门的协调配合，形成跨部门执法合力。要进一步完善案件移送机制，涉嫌犯罪的要按照行政执法与刑事司法衔接的规定，及时将案件线索或案件移送公安机关查处，并配合做好调查取证等工作。对于畜禽屠宰监管职能尚未划转到位的市、县，兽医部门要加强与商务部门的衔接，及时向当地政府汇报，确保整治任务落实到位。

（三）加强制度建设，健全长效机制。各省、自治区、直辖市兽医部门在集中开展专项整治的同时，要强化屠宰行业监管长效机制的建设，结合本地区和本系统实际，加强调查研究，总结屠宰行业畜禽产品质量安全监管好的经验和做法，积极探索行之有效的监管制度机制，切实提高生猪屠宰行业监管效能。要强化生猪屠宰企业肉品质量安全主体责任，加快屠宰场点升级改造，加强生猪定点屠宰许可管理。要推进屠宰环节病害猪无害化处理设施和收集制度建设，完善屠宰环节病害猪无害化处理补贴政策和长效机制。要健全完善生猪屠宰企业诚信和自律机制，促进生猪屠宰行业健康发展。

（四）加强舆情关注，强化信息报送。要建立健全生猪屠宰舆情监测和应急处置机制，切实做到及时发现、快速反应、积极应对。要充分发挥社会监督的作用，健全完善生猪屠宰违法行为举报和举报核查制度，积极拓宽案源线索。要建立固定的专项整治信息报送机制，案件信息实行月报制度，每月的10日前报送上月的查办案件情况统计表（附件1），移送司法机关的大案要案要报送详细案情。常规信息实行季报制度，分别于2015年9月、12月和2016年3月的10日前报送上三个月整治情况统计表（附件2）和前一阶段整治工作进展情况（包括整体情况、主要措施、存在的问题、下一步工作安排等）。

各省、自治区、直辖市兽医部门在生猪屠宰专项整治行动中的意见与建议，请及时报我部兽医局。

联 系 人：农业部兽医局 李汉堡  中国动物疫病预防控制中心

（农业部屠宰技术中心） 张杰

联系电话：010-59193344 59194463 传　  真：010-59194767

电子邮箱：tuzaichu＠163.com

附件：1. 生猪屠宰专项整治行动查办案件统计表；2. 生猪屠宰专项整治行动整治情况统计表

附件1

生猪屠宰专项整治行动查办案件统计表

填报单位：（加盖公章）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 填报时间：

行政执法案件数量			移送司法机关案件数量		捣毁私屠滥宰窝点 （个）	案件信息公开 （件）
立案件数	办结件数	金 额 （万元）	件 数	金 额 （万元）

说明：1. 此表按月报送，每月10日前报送上月的案件统计数据。

　　  2. 每月的大案要案（移送司法机关的案件）请随此表同时报送详细案情。

附件2

生猪屠宰专项整治行动整治情况统计表

填报单位：（加盖公章）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 填报时间：

整治工作开展情况

宣传培训情况

整治工作成效

全省开展执法次数

出动执法车辆次数 （车次）

出动执法人员数量 （人次）

媒体 宣传 （次）

发放宣传材料 （份）

指导 培训 （场次）

指导 培训 （人次）

清理关闭 不合格屠宰场点数量 （个）

屠宰环节“瘦肉精” 抽检量 （万份）

“瘦肉精”阳性样品检出数量（份）

查处违法案件数量（件）

移送公安机关违法案件数量 （个）

违法行为处罚金额 （万元）

说明：此表按季度报送，2015年9、12月和2016年3月的10日前报送上三个月的统计数据。

                                                   （来自：中国畜牧网）

畜禽养殖                      不同霉菌毒素对猪的临床症状

霉菌毒素主要是由霉菌分泌出来的二级产物，目前霉菌种类已经查证的有318种，其中曲霉属49种，青霉菌属92种，镰刀菌属36种，其他还有96属141种，而能够产生的毒性代谢产物即霉菌毒素共21类，340种。这些霉菌毒素能够引起动物不同的生理表现，其中有病名的霉菌毒素中毒病有23种。霉菌毒素的命名很不统一，通常在畜牧生产中常见并能直接影响动物生长性能的霉菌毒素霉菌毒素主要由四种霉菌属产生：

　　曲霉菌属-如黄曲霉毒素（黄曲霉毒素Altoxin）、赭曲霉毒素（Ochratoxin）

　　梭菌属-如玉米赤霉烯酮（Zearalenone）、呕吐毒素（Vomitoxin）、T-2毒素（T-2 Toxin）等

　　青霉菌属-如桔青霉素（Citrinin）

　　麦角菌属-如麦角毒素（Ergotamin）

　　霉菌毒素对动物的危害通常可以分为临床危害及亚临床危害，而亚临床危害常常被人们忽略，霉菌毒素会造成严重的免疫抑制，抑制蛋白质的合成，分泌细胞松弛素；抑制淋巴T细胞的应答反应，造成淋巴B细胞区坏死；刺激下丘脑-肾上腺系统，引起免疫力下降，从而危害畜牧生产整体的生物安全。，因此霉菌毒素的毒性主要表现在免疫抑制、致癌致畸、肝肾毒性、繁殖障碍等。霉菌毒素对畜禽外观的影响通常是生产性能下降，诱发多种疾病，采食量减少，饲料报酬下降，具体症状在不同霉菌毒素之间有所区别。

　　主要常见有以下几种霉菌毒素：

　　1、玉米赤霉烯酮（Zearalenone）

　　主要是由禾谷镰刀菌、三线镰刀菌、尖孢镰刀菌、黄色镰刀菌（F.culmorum）、串珠镰刀菌、木贼镰刀菌、燕麦镰刀菌、雪腐镰刀菌等菌种产生的有毒代谢产物。玉米赤霉烯酮主要污染玉米、小麦、大麦、燕麦、小米、芝麻、干草和青贮饲料等。畜禽摄食被玉米赤霉烯酮污染的谷物和饲料后，可引起动物的类似雌性激素中毒症。

　　猪：临床表现为繁殖障碍。初情前期后备母猪假发情，外阴和阴道肿胀和水肿，直肠脱垂；发情中期母猪的休情；妊娠母猪感染玉米赤霉烯酮后发生流产死胎，每胎产仔量减少，成活率低，产下乳猪八字脚，生殖器和子宫肥大，新生后备母猪外阴及乳头肿胀；公猪接触玉米赤霉烯酮后表现为包皮增大，睾丸萎缩，乳腺肿大等雌性化影响，精子数减少，精子成活率降低。

　　2、黄曲霉毒素（Aflatoxin）

　　黄曲霉素素是高毒性和高致癌性毒素，由黄曲霉菌（Aspergillus）、寄生曲霉（A.porasiticus）和软毛青霉（Penicillium puberulum）产生。是由两个不等的二氢呋喃妥因环组成的化合物。黄曲霉毒素B1毒性最强，几乎对所有动物的肝脏都是原发性毒，它与细胞核和线粒体DNA结合，造成蛋白质合成受损，干扰肝肾功能，抑制免疫系统。

　　猪：临床表现为精神沉郁厌食，生长受阻，体重减轻，被毛粗糙，进一步发展为黄疸，贫血及出血性腹泻，并出现以低凝血酶原血为特征的凝血病。肝脏损伤，各种酶含量升高，包括丙氨酸转氨酶，碱性磷酸酶等。当猪出现急性黄疸、出血或凝血病不能以其他原因解释时，应考虑为黄曲霉素素中毒；出现生长缓慢、营养不良等慢性征兆以及持续发生轻度传染病时，也应提示黄曲霉毒素中毒；当出现特征性肝损伤和临床化学变化时，应明确提示为黄曲霉毒素中毒。

　　3、呕吐毒素Vomitoxin

　　单端孢霉素类毒素，由镰孢菌属（Fusarium spp.）产生，具有环氧化物基团。常见于玉米和小麦中，引起采食量减少。

　　猪：引起猪条件性味觉厌恶，临床表现为拒食，呕吐，腹泻，皮肤炎症。

　　4、T-2 毒素T-2 Toxin

　　单端孢霉类毒素，由镰孢霉属产生，引起消化道出血及坏死，抑制骨髓及脾的再生造血功能，降低免疫功能并导致生殖器官病变。T-2毒素感染的典型症状为体重降低、饲料利用率差、食欲降低、呕吐、血痢、流产、甚至死亡。

　　猪：临床表现为消化障碍，采食量下降，下血痢，流产。

　　5、赭曲毒素Ochartoxins

　　赭曲霉毒素是由赭曲霉（Aspergillus ochraceus）和纯绿青霉（Penicilliumviridicatum）产生的一种肾毒素。引起动物烦渴、尿频、生长缓慢，肾脏苍白坚硬，病理变化包括血尿素氮、天冬氨酸转移酶增加，尿中葡萄糖及蛋白质含量上升。

　　猪：临床表现为肾病变，精神抑郁，脱水，厌食。

　　6、烟曲霉毒素 Fumonisins

　　烟曲霉毒素由念珠镰孢霉（F.moniliforme）产生。是具有一个末端胺基和两个三羧酸侧链的耐碱脂肪烃，烟曲霉毒素有B1,B2,B3三种结构，干扰细胞功能，可诱发癌前期肝结节。   

猪：引起肺水肿病，肝脏受损。嗜睡、斜卧、厌食、体重减轻。

（材料来源：丹麦拓普斯达）

会员风采  福州正和饲料科技有限公司  公司  简介

福州正和饲料科技有限公司是一家集饲料添加剂与动物保健品贸易、技术服务于一体的综合性贸易公司，下设饲料添加剂贸易部、动物保健品贸易部和畜牧兽医技术服务部。

 

饲料添加剂贸易部代理的品牌和产品(畜禽、水产)：

主要饲料添加剂产品：各种进口及国产的维生素、氨基酸、矿物元素、抗生素、酶制剂、酸化剂、调味剂、抗氧化剂、防霉剂、着色剂等。

    功能性饲料原料产品：血浆蛋白、血球蛋白、去皮发酵豆粕、酵母细胞内容物等。

    主要代理的厂家或品牌：美国奥特奇、美国礼来、奥地利百奥明、美国国际营养、韩国希杰生化、西班牙乐达、阜丰集团、江苏万瑞达、四川龙蟒、贵州川恒股份、禄丰天宝、云南川金诺、广州康泰、广州智特奇、湖南经仕、莒南凯佳、天津津骅、北京英惠尔、北京昕大洋、北京康华远景、四川禾本、山东胜利、山东根源、山东巨佳、山东鲁抗、浙江钱江生化、乐山瑞和祥、福兴医药（丽珠集团）、中牧股份、江苏中丹、南京雨润、上海源耀等。

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动物保健品贸易部代理的品牌和产品主要有：

美国奥特奇：         霉可吸、奥奇素、奥百乐、新普乐

美国礼来：           泰农- 40、泰勇（替米考星）

北京金娜尔：         巴尔麦氏（复合碱性阳离子免疫增强剂）

比利时CID LINES：   CID 20、CID2000、康渗、强渗、万喷

比利时纽埃特：       霉净剂

法国ALPHATECH公司： 得立舒（环境改善剂）

郑州联美利华：       赛福欣、泰克、联美欣、好美农、拜美克、联美克

江苏赛奥（浙大阳光）：泰妙净

四川华德生物：       态康利健（主要成分：防御素、抗菌肽、活菌、酶）

北京华威特：       蓝特威（猪高致病性蓝耳病自然基因双缺失疫苗/TJM-F92株）                    ----------------------------------------------------------------------------------------------

畜牧兽医技术服务部：

畜牧兽医技术服务部与福建农林大学动物科学学院动物医院合作，并携手全球著名的检验试剂研发和生产公司---美国IDEXX（爱德士）公司，致力于引进国际先进的检测技术和管理理念，为我省动物疫病诊断与免疫监测提供优良和完善的技术服务。

服务范围：（1）畜禽主要疫病的血清学检验与病原学检验，提供可靠的科学检测结果；提供科学的、切实可行的动物疫病防制实施方案。

（2）宠物疾病诊断与治疗。

（3）技术培训。